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Alergia a tomates - procurando uma saída

Alergia a tomates - procurando uma saída


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A alergia alimentar é a doença mais comum da humanidade no período moderno. Existe a opinião de que é o pigmento vermelho dos vegetais e das frutas que justifica a sua ocorrência: framboesa, morango, beterraba, pimento vermelho, cenoura e tomate.

Contente:

  • Diversidade de culturas e seus tipos
  • O que pode causar reações alérgicas
  • Sintomas de reações alérgicas
  • A necessidade de ver um médico
  • Tratamento de alergias alimentares

Diversidade de culturas e seus tipos

O tomate, ou tomate, no início de sua história, era uma planta ornamental. E só depois de mais de uma dezena de anos eles entraram na dieta humana como um produto dotado de qualidades dietéticas, rico em ácidos orgânicos e um extenso complexo vitamínico. Hoje o tomate é uma das hortaliças mais cultivadas do planeta.

Graças ao trabalho de criação, foram cultivadas muitas variedades de tomates de vários usos: da salada à cura com vegetais de várias cores. Vermelho, laranja, amarelo e especialmente popular na faixa do meio são tomates pretos.

Ao contrário da variedade de beladona vermelha, as variedades amarela e laranja apresentam polpa carnuda com textura delicada, casca fina e pouco suco. Eles têm um efeito benéfico no trato gastrointestinal, fígado, rins e são menos propensos a causar reações alérgicas. São as variedades amarelas de tomate, que possuem uma grande quantidade de água em sua estrutura, que são capazes de limpar o espaço intercelular do corpo. E, por consequência, são prescritos por nutricionistas como produto dietético em caso de alergia.

O que pode causar reações alérgicas

Bem, e se você ainda tiver uma reação alérgica a alimentos vegetais? Os mais alergênicos desse grupo são a beterraba, o pimentão vermelho e as variedades de tomate vermelho e preto. São esses produtos que fazem parte dos molhos, saladas e sopas, como a principal dieta humana. Para quem tem tendência a alergias, é necessário selecionar criteriosamente a composição dos pratos, sendo melhor passar no teste e identificar o antígeno que causa a hipersensibilidade do organismo a um determinado tipo de produto vegetal.

Via de regra, os tomates das variedades amarela e laranja praticamente não causam reações alérgicas. Eles quase não contêm antocianina, que é um alérgeno forte e está presente em vegetais vermelhos, frutas e bagas.

As variedades amarelas de tomates são ricas em vitamina A, o que lhes confere uma cor amarelo-laranja e propriedades curativas. Acredita-se que as propriedades curativas das variedades amarelas de tomate neutralizam a ocorrência de câncer de bexiga e próstata.

Sintomas de reações alérgicas

Os sintomas causados ​​pelo antígeno de vegetais vermelhos, frutas e bagas são muito diferentes, mas ainda assim as reações características são inerentes a ele. Por exemplo, edema, asma, tosse, urticária e coriza.

O início dos sintomas de alergia é insignificante. Aparece uma pequena erupção, acompanhada de leve coceira, transformando-se em coceira irreprimível. E bolhas edematosas se formam a partir da erupção. O processo é de curta duração, por isso é perigoso.

Algumas manifestações de alergia respiratória. Tudo começa com uma tosse inofensiva, que rapidamente se transforma em tosse sufocante, levando ao edema da laringe, o chamado edema alérgico de Quincke.

A necessidade de ver um médico

Via de regra, as reações alérgicas ao tomate são consequência de uma determinada doença. Esse tipo de intolerância ao produto pode levar a lesões graves na pele, como dermatite alérgica, ou no sistema respiratório - asma brônquica crônica.

Ao perceber os primeiros sinais de intolerância alimentar, é necessário entrar em contato com especialistas especializados: alergista, endocrinologista e gastroenterologista. A tendência às alergias permanece no corpo humano por toda a vida, e até que ponto suas manifestações serão no futuro depende de quão cedo você vai ao médico e ajuda o seu corpo.

Tratamento de alergias alimentares

A intolerância ao tomate vermelho é tratada como qualquer outra alergia alimentar. O tratamento abrangente para manifestações de alergias alimentares só pode ser prescrito por um médico. E então, após a pesquisa, que tipo de antígeno deve ser a reação alérgica. Em seguida, o seguinte é nomeado:

  • Dieta

Baseia-se na eliminação do alérgeno, neste caso o tomate vermelho, da dieta do paciente. A composição dos pratos é cuidadosamente monitorada. Todos os tipos de derivados também estão excluídos - suco de tomate, molhos à base de pasta de tomate, ketchup. Talvez substitua os tomates vermelhos por amarelos.

  • Tratamento medicamentoso

Prescrito apenas por um médico. Tem como objetivo reduzir os sintomas e melhorar o quadro. Na maioria das vezes, são prescritos anti-histamínicos e antiinflamatórios, além de sorventes, antidiarreicos e antieméticos. Já os bloqueadores que ajudam a aliviar as reações alérgicas do corpo do trato respiratório, são estritamente prescritos por um especialista, que conduz o paciente e conhece o quadro do curso de sua doença.

  • Métodos preventivos para lidar com alergias

Como medida preventiva, é prescrito um complexo fortificante de vitaminas e macro e microelementos. Eles são baseados em preparações que contêm cálcio. O Enterosgel é prescrito para a limpeza periódica do corpo. Todas as atividades acima devem ser realizadas sob a supervisão estrita de um médico.

Do que foi afirmado acima, tentaremos tirar duas conclusões principais.

Nos casos de manifestações de reações alérgicas a alimentos, você não pode tomar medicamentos sem receita médica. Tal passo pode acabar sendo imprevisível e levar a consequências terríveis. E as consultas feitas pelo médico devem ser feitas em uma ordem estritamente definida.

Atenção especial deve ser dada à indicação do nutricionista. Ouça as palavras dos antigos: "A comida pode ser um remédio e pode servir como um veneno" e faça sua escolha. Desejável para a razão. Seja saudável.


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