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Os benefícios do alho selvagem


Ramson é uma planta perene da família da cebola. Esta planta tem gosto de alho.

Os benefícios do alho selvagem são vitaminas e nutrientes que compõem sua composição. Estes são caroteno, vitamina C, fitoncidas, óleo essencial, lisozima. Os benefícios do alho selvagem são percebidos na redução dos níveis de colesterol no sangue, melhorando a digestão e estimulando o coração. Ramson permite que você se livre rapidamente da fadiga primaveril, sensação de sonolência, distúrbios intestinais e hipertensão. Ramson é capaz de purificar o sangue.

Mas o alho selvagem não pode ser abusado, pois em grandes doses pode causar uma exacerbação de úlceras, dor de cabeça, insônia e diarreia. A norma de alho selvagem por dia não deve exceder 15 ou 20 folhas grandes.

Ramson aparece no início da primavera. É usado na culinária: o alho selvagem tem gosto de alho. As folhas de alho selvagem são mais populares, sendo melhor consumidas cruas em aperitivos e saladas. Ramson também pode ser usado em sopas e pratos principais. Ramson complementa perfeitamente os molhos, vai bem com creme de leite e queijo cottage. Ramson é congelado ou enlatado em várias variações - em conserva, salgado, fermentado. O alho selvagem fresco pode ser armazenado por até 4 dias.

Para a recuperação do corpo após o inverno, o alho selvagem é excelente, pois é uma folhagem precoce e contém vitaminas e nutrientes úteis.


Assista o vídeo: Nutricionista fala sobre os benefícios do alho-poró (Julho 2021).