Tipos populares de feijão

Os grãos, dependendo de sua origem, são de vários tipos:

1. Americano;
2. asiático.

Existem diferenças morfológicas entre esses tipos. americano as espécies apresentam flores mais vermelhas, brancas ou roxas com estrutura característica, além de grãos e grãos largos e cilíndricos, bastante grandes. Os últimos são frequentemente caracterizados por uma casca multicolorida ou branca. Todos os tipos, sem exceção, têm a aparência encaracolado plantas com rebentos longos ou plantas com caules verticais, bem como plantas de baixo crescimento com rebentos de crescimento mais ou menos orgânico e frequentemente frutos de desenvolvimento rápido.

Então, o seguinte é conhecido tipos de feijão.

Feijão comum (Phaseolus vulgaris). Pertence a uma das espécies cultivadas mais importantes da economia. Este tipo tem muitas variedades. Os últimos são distinguidos pela duração do desenvolvimento, a forma de crescimento, a cor das flores, o tempo de amadurecimento, cor, estrutura, tamanho, etc.

Feijão da Lua (Phaseolus lunatus), que recebe o nome de sementes frequentemente torcidas. Esses grãos têm a aparência de uma trepadeira anual ou perene ou, menos frequentemente, de uma planta arbustiva com frutos planos e flores pequenas contendo um pequeno número de sementes. Este último pode ser branco ou ter cores diferentes. Sua largura varia de um a três cm.

Feijão Multifloroso (Ph. Coccineus). Na Europa, esta planta é conhecida como planta ornamental, devido à presença de flores vermelhas e brilhantes, bem como de sementes grandes e brilhantes. Os feijões jovens e tenros deste tipo são às vezes usados ​​como vegetais.

Feijão tepari ou azevinho (Ph. Acutijblius). Esse tipo tem as sementes menores (seu comprimento é de cerca de 8 mm), que são famosas por sua qualidade, como resistência à seca. As sementes se diferenciam pela presença de grande quantidade de proteínas, em contraste com os demais tipos de feijão listados acima.

O mais famoso asiática Visualizações - mung (Phaseolus radiatus) e urd (Ph. Mungo). Os grãos são escuros, amarelados ou verdes, menos manchados, angularmente arredondados, com 4-5 mm de comprimento. A proteína está contida em uma quantidade de cerca de 24%.

Além disso, os tipos de feijão incluem a variedade adzuki... As sementes deste último são ligeiramente maiores do que Urda e feijão mungo, diferem em uma grande variedade de cores.

Assista o vídeo: Tipos de feijão.. (Julho 2022).