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Sálvia

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Sábio:



Sage é uma das plantas aromáticas mais usadas na cozinha; é um arbusto sempre-verde, bem resistente ao calor e ao frio. É plantado em um local ensolarado, protegido do vento, em um solo bem trabalhado; as plantas jovens precisam de rega nos primeiros meses após o plantio, especialmente durante o verão e em períodos de seca específica. Evitamos molhar excessivamente, mas umedecemos o solo quando ele ficar seco por alguns dias. Sage pode suportar facilmente o calor do verão, embora possa precisar de mais rega em caso de altas temperaturas e clima abafado. Também tolera frio sem problemas; invernos particularmente rigorosos podem arruinar a vegetação estrangeira: no final do inverno podamos o galho danificado e removemos as folhas secas, as plantas se regeneram rapidamente, dando origem a um arbusto denso e compacto. Com o tempo eles podem formar arbustos muito grandes, podemos alcançar seu desenvolvimento podando a superfície plana imediatamente após a floração; assim, favoreceremos o desenvolvimento de novas folhas grandes e perfumadas.